Quali sono le regole per l’allevamento dei polli e come essere certi che siano rispettate?
L’allevamento del pollo da carne è disciplinato da una normativa europea che è la più severa al mondo. Le normative europee sugli allevamenti e il benessere animale sono infatti incentrate sulla necessità di evitare all’animale inutili sofferenze e si fondano esclusivamente su evidenze scientifiche. In particolare, si basano sui pareri forniti dall’EFSA, Autorità europea sulla sicurezza alimentare, istituzione scientifica indipendente che si esprime, tra l’altro, anche su questioni in materia sicurezza e igiene degli alimenti. Inoltre, la responsabilità delle aziende e la sensibilità dell’opinione pubblica hanno contribuito a raggiungere un quadro normativo che garantisce elevati standard di benessere per gli animali, a partire dall’allevamento fino al trasporto e fasi successive. Il benessere degli animali è una priorità per i produttori, se gli animali sono in buona salute è bene per loro, per i produttori e per il consumatore. Autore: UnaitaliaData: 17 ottobre 2018
