1 novembre 2023
Il Ministero della Salute ha comunicato il ritiro dalla vendita di una partita di “broccoli rosetta” surgelati (ditta Cuor di Gelo) per la sospetta presenza di “tropani”. I tropani sono degli alcaloidi prodotti da diverse piante quali la Datura stramonio e alcuni cereali. I tropani più noti sono l’atropina e la scopolamina; l’assunzione di queste sostanze può creare disturbi cardiaci (tachicardia) e anche al sistema nervoso centrale (stordimento, mal di testa e nausea). Dosaggi molto elevati possono anche provocare la morte. Non risulta che i broccoli producono trapani e nel caso della partita ritirata dal commercio, probabilmente c’è stata qualche contaminazione e le concentrazioni degli alcaloidi, se ci sono state, dovrebbero essere molto basse. In ogni caso il ritiro precauzionale è stato quanto mai opportuno.