Cappuccino al “latte” di soia

Molti bar espongono cartelli che propongono “cappuccino al latte di soia“. E’ una affermazione falsa perché il latte è solo quello prodotto dalle mucche o altri mammiferi. La bevanda (così si deve chiamare) di soia è un omogenato di fagioli arricchito di addensanti e aromatizzanti per renderlo simile al latte vero. Spesso i cappuccini alla soia sono venduti a prezzi più elevati e questo non è giustificato. Le vittime sono le persone vegetariane e/o vegane che finiscono con il pagare di più l’imitazione del cappuccino al latte.