Le conserve fatte in casa sono un ottimo modo per conservare gli alimenti ed evitare sprechi. L’esperto di sicurezza alimentare, prof. Agostino Macrì, ci spiega come farle e a cosa dobbiamo stare attenti per evitare pericoli per la nostra salute. Video realizzato nell’ambito del progetto Life-Food.Waste.StandUP, cofinanziato dalla Commissione Europea nell’ambito del programma per l’ambiente e l’azione per il clima (LIFE 2014-2020), e realizzato da Unione Nazionale Consumatori, in collaborazione con Federalimentare, Federdistribuzione, Fondazione Banco Alimentare Onlus.
Le conserve fatte in case sono sicure?
