L’uovo “simbiotico”

In un supermercato sono in vendita le uova “simbiotiche”. Per chi non lo sapesse si tratta di uova prodotte da galline alimentate con cereali o altri semi ottenuti mediante l’agricoltura “simbiotica” ovvero una forma avanzata dell’agricoltura biologica che prevede l’utilizzazione di microrganismi che si sviluppano in simbiosi con le radici consentondo una crescita naturale delle piante. Difficile dire se le uova “simbiotiche” sono migliori di quelle comuni.