Perché bere il latte la sera aiuta a dormire?

Bere il latte la sera prima di coricarsi facilita il sonno. Ciò è dovuto alla presenza naturale di melatonina che, appunto, è un regolatore del sonno e che è anche possibile trovare in comprese come farmaco. Tempo fa è stato anche trovato il modo di fare produrre più melatonina alle mucche stressandole con luce artificiale, ma questo può alterare lo stato di benessere degli animali che comunque non risulta che abbia trovato applicazioni pratiche il Italia. In ogni caso un bicchiere di latte la sera, magari in sostituzione di qualche bevanda alcolica, non può che fare bene.