Nel Sussex (Regno Unito) è stato scoperto il commercio di zafferano adulterato con l’aggiunta di altri vegetali . La frode avveniva in Spagna (Alicante). Non si sa se oltre al Sussex ci siano altri Paesi in cui lo zafferano adulterato veniva venduto. Considerato che nel nostro Paese si produce dell’eccellente zafferano a Navelli (Aquila) a Oristano e a San Gemignano che godono del marchio DOP. Facciamo attenzione a quello che comperiamo e diffidiamo da quello generico e magari di importazione.
Zafferano fasullo scoperto nel Sussex (UK): difendiamo i nostri DOP
8 agosto 2019